「愛されたい!」そんなあなたのための女川

女川産銀鮭セット AO-01

銀鮭養殖も盛んな女川町。

女川で水揚げされる銀鮭は脂がしっかりのって臭みもありません。

そんな銀鮭の魅力を味わっていただけるセットです！ ●銀鮭ロイン／株式会社ヤマホンベイフーズ ●スモーク銀鮭／ワイケイ水産株式会社 ●三陸銀鮭　寒風干し×2／株式会社　和田商店 ●三陸銀鮭　西京漬け×2／株式会社　和田商店 ●三陸銀鮭　粕漬け／株式会社　和田商店 【お届け方法】ヤマト運輸・冷凍 【保存方法】冷凍庫で保存してください。

女川町は銀鮭養殖も盛んです。

春先から夏にかけて水揚げされる銀鮭は脂がしっかりのって臭みもありません。

そんな女川の銀鮭の魅力を味わっていただける詰合せです！ ●銀鮭ロイン／株式会社ヤマホンベイフーズ 餌にハーブを混ぜることで、魚体の健全を促進し、病気やストレスを軽減して育った鮭は鮮度を保ち、旨味を引き出します。

そのままお刺身でもお召し上がりいただけます。

●スモーク銀鮭／ワイケイ水産株式会社 全国水産加工品総合品質審査会『水産庁長官賞』受賞 銀鮭を低温で燻製にしました。

サラダやオードブルにぴったり。

切ってあるのでそのまますぐにお召し上がりいただけます。

●三陸銀鮭　寒風干し／株式会社　和田商店 全国水産加工品総合品質審査会『農林水産大臣賞』受賞 モンドセレクション　ワールドセレクション食品部門『銀賞』受賞 三陸の豊穣の海で養殖された銀鮭を厳選し、寒風でじっくりと干し上げました。

熟成にたっぷりと時間をかけ、余分な水分を除く事により、塩鮭の旨みを最大限に引き出した「寒風干し」をそのまま真空パックにした無添加製法の逸品です。

●三陸銀鮭　西京漬け／株式会社　和田商店 良質な鮭と京都から取り寄せた西京味噌を使用し、ほとんどの工程を手造りで一枚一枚丹精込めて造りました。

職人技がきらりと光る逸品です。

●三陸銀鮭　粕漬け／株式会社　和田商店 良質な鮭と新潟から取り寄せた美味しい粕を使用し、ほとんどの工程を手造りで一枚一枚丹精込めて造りました。

職人技がきらりと光る逸品です。

楽天で購入2,500円（税込み）